火爆小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第1016章 刀叉菜单1984（第3页）

虽然是一口就可以吃掉的小菜，却也是厨师的手艺的体现。宁卫民给客人安排的是什锦拼盘，内容有基围虾，蛋黄卷，时蔬丝，夫妻肺片，腌白身鱼，

拼盘荤素搭配，海陆空齐全。

多彩的食材放在白底红花的中式盘子里，就像是一盘五彩的珠玉宝石，闪耀着美味的光芒！

无需吃，就已经像让宾客们心怀喜欢。

而诸多淡味的菜肴中，又隐藏着一道稍显辛辣的味觉刺客。

借此挑动食客的食欲，当然完全不在话下。

第二道菜是前菜，按法餐的规矩，通常是带有咸味的食物，以起到促进食欲的作用。

宁卫民知道日本人喜欢炸食，就给大家安排了鲁菜经典的“炸八块”。

不过正因为是用四个月自然生长的雏鸡为材料，用的是棕榈油炸制，还搭配凉拌海蜇和法式白酱去腻。

这道看似平常的炸鸡可不是美式炸鸡和日本的天妇罗能比的。

内里鸡肉鲜嫩可口，外面鸡皮酥脆至极，甚至连骨头都能吃掉，放凉了也不会软塌。

即便是炸鸡，也能明显吃出厨师不一般的手段。

而中式的椒盐儿更让从没接触过的日本人感受到了异国他乡的风味，怎么能不受好评？

第三道是汤。

宁卫民让厨师们呈上的就是康乐餐厅的“翡翠羹”。

这道菜本身卖相就好，一绿一白的太极图案让日本人津津乐道。

何况厨师们又加入了鲜贝和蟹肉，味觉也上了一个台阶，自然不会让人失望。

第四道菜是鱼。

这是日本人最懂行的领域。

宁卫民没有硬碰硬，而是想了讨巧的办法，扬长避短。

他让厨师们做得醪糟溜鱼片搭配清炒虾仁。

要知道，日本人喝清酒，对于酒糟味道自然不会反感，或许比华夏北方人还要喜闻乐见。

反而滑溜溜的鱼片，鲜嫩爽滑的虾仁，他们还从没体验过。

所以即使不叫好，也谈不上恶感，对于多数人来说，这道菜都能让他们啧啧称奇。

第五道菜是一道鱼翅盖浇面。

怎么也得上点贵的东西了，否则宁卫民自己都不踏实了。

金黄的鱼翅，筋抖的鱼面，盖浇的汤汁，全都鲜美的不得了。

鱼翅入口爽滑，味道浓厚，鱼面丝毫没有腥味，用珍馐美味形容这种组合最合适不过了。

这道菜的味道并不比莲花白菜差，那是可以让所有人顾不得说话，心里哇塞的！

第六道菜是肉菜。

做为第二道主菜，按法国人的习惯，除了使用牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉等常见的禽畜肉外，也会根据季节使用一些野味，比如野鹿、野鸽、野兔等。

不过对于日本就不行了，他们在饮食方面比法国人可要局限得多。

所以宁卫民这个时候就只能用最稳妥的办法，上烤鸭了。

这道菜当然是不负众望，每个人的期待都得到了满足。

小明星演义  乱世龙妃  重生神豪奶爸  穿越后的锦绣人生  关于女友转生成为蜘蛛子这件事！  视频通万界，开局盘点十大神功  手术室扫地三年首台手术举世震惊  抗战：听说你老李想收编我？  仙庭封道传  年华素  全民塔防：我能无限合成  我家校草蠢萌乖  浅凤长歌  回归后我令反派闻风丧胆  间客  恶灵国度  我的宠物是BOSS  我就是好莱坞  我随身带着个吐槽帝  追爱女神：乙女游戏体验师