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很快厨房里就弥漫着浓浓的肉香以及香料特有香味。
闻着从厨房飘来的香味,老人问道。
“你在炒什么?”
“辣椒炒鸡。”
朱先海一边煸着鸡肉里的水份,一边拿出一瓶啤酒,然后说道。
“在我吃过的辣椒炒鸡之中,只有母亲炒过的味道是最好的,那个味道一直都记在脑海中,永远不会忘记,这些年,只要一有机会,我就会做这道菜,其实不是想要炒菜,而试着想要炒出记忆中的味道,可是怎么也炒不出来……”
想了想,朱先海说道。
“味道总是差很多,有时候似是而非,但却没有似曾相识,我想,有些味道,一直都烙有在大脑里,一辈子都忘不了,其实,忘不掉的不是这道菜,而是母亲的味道……”
说出这番话时,朱先海的眼睛有些湿了,他一直想要复制那个味道,可永远也无法复制。
这一次穿越,如果是回到父母的身边,那该多好啊……
而老人也没有说话,他只是看着正在厨房里忙活着的人,就那么站在那里。
前后忙活了差不多一个小时,朱先海把做好的几道菜端到桌上,然后又从酒柜中取出一瓶酒。
“这是“恒兴烧房”的“赖茅”。”
朱先海一边介绍,一边说道。
“是华夏那边的地方酒,你不一定喝过。”
“确实没喝过。”
老人如实的说道。
“今天一起尝尝吧,”
在另一个世界,这酒,可是需要加价的。可是在这个世界,这酒只卖几块钱而已,甚至出了当地也就买不到了。
酒柜里的几瓶酒,是朱先海让公司职员人肉背货带来的,其实,在上一世时,他也曾喝过这个酒。
“那就尝尝。”
“这道菜的味道确实不错,”
老人尝了一口辣椒炒鸡,喝了一口后,看着对面的人说道,
“嗯,听说世祖在世时,就很喜欢这道菜的,不过,世祖从来不让宫中的厨师做这道菜,他也经常尝试,但是总会失望。”
朱先海笑道。
“可能还是味道,是感觉。。”
为什么不让厨师做……情怀的事情。
“所以,在宫廷菜中,就没有这道菜,但是在家菜中却有这道菜。”
老人口中的家菜,指的是皇家的家菜,它不同于宫廷菜,仅仅只是皇家子女自己动手炒制的菜肴。
朱先海没有说话,他记得自己炒菜的时候,孩子们也会过去帮忙,后来他们也会炒给孩子们吃。
“对于皇家来说,这不仅仅是一道菜,而是某种传统。”
老人放下了酒杯,若有所思的看着面前的人,然后说道。
“谢谢你的菜,其实,我这次过,是有一件事想要问你。”
“那件事,与我无关。”
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