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陈美亮吃了一口糖醋藕丁说道:
“要是有好的种马,血统方面好办,原生马种又不是没出现过,国外那些老农场过去不老出世界级名马嘛……只要有上好的种马,这些都不是问题。”
正说着,他看向了李裕:
“李老板有这方面的门路吗?”
李裕吃着咔咔响的脆皮乳鸽说道:
“我可以帮你问问,但能不能寻摸到暂时还不好说。”
话不能说太死,而且关于种马的来源不能透露,就算真寻摸到,也得通过林旭送到马场。
为了避免节外生枝,现实世界这边只有林旭和周教授才能百分百信任,其他人暂时还不行。
陈美亮端着酒杯说道:
“不管能不能寻摸到,我都得敬李老板一杯,感谢!”
李裕端起酒杯跟他碰了一下,仰头喝了一大口,今天喝的是十年份的五粮液,喝起来很顺,李裕这种不怎么碰白酒的人都被那股酒香给迷住了。
刚放下酒杯,餐厅经理就送来了锅烧肘子,林红旗推到了李裕面前:
“尝尝,这可是钓鱼台国宴大师专门来教的,马场的招牌。”
锅烧类的菜做法很复杂,一般都是先焯水再清洗,然后卤熟,放凉后再裹上面糊放锅里炸,最后切块装盘。
吃的时候蘸椒盐或者辣椒面吃,外皮是酥的,里面的肉鲜嫩多汁。
锅烧肘子、锅烧鸭子、锅烧羊腿等等,都是类似的做法。
李裕刚看完林旭拍的相关视频,看到炸得金黄的肘子,就夹起一块送进了嘴里,外皮确实够酥,里面的肉也够嫩。
而且肉皮和瘦肉还是两种口感,配着椒盐,吃起来真是过瘾极了。
“这个真好吃,绝了!”
见李裕喜欢吃,林红旗赶紧吩咐后厨再做一份,等会儿打包带回去,给民宿那边的人尝尝。
想到穆元帅今天还没来吃饭,李裕也就没客气。
酒足饭饱,他提着打包的食物上了车,马场特意安排人把李裕的车开了回去。
路过汉服厂,武松下车,找郝珍珍去了。
回到民宿,将司机送走,刚走进大门,穆桂英就迎了过来:
“你们去哪了?我过来吃饭,发现都不在。”
将打包的锅烧肘子递给她,李裕把去马场的经过说了一遍。
“哇,还有这种事呢?明天啥时候拍,我也参加好不好?”
“行啊,没问题!”
这丫头打开餐盒,捏了一块还烫手的锅烧肘子尝了尝,立马被这种香酥的口感给迷住了:
“再准备俩菜,我去找师父一起吃!”
李裕来到厨房,切了满满一大盘猪舌头,又洗了一些藕带,切成滚刀块,放开水里焯一下,再放进冷水中投凉。
一半用泡椒水凉拌一下,做成酸辣口味。
另一半用白醋+白糖进行凉拌,做成酸甜口味。
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