手机浏览器扫描二维码访问
第21章 啤酒酿造第一道工序（第1页）
据说，啤酒是一万年前两河流域的苏美尔人发明的。
后世，啤酒的酿造主要包括制麦、糖化、发酵、包装四道工序，现代化的啤酒厂一般已经不再设立麦芽车间，制麦部分也逐步从啤酒生产工艺流程中剥离。
那么，作为第一道工序，糖化其实就是利用麦芽所含的生物酶，将原料麦芽、大米进行分解。
通过糖化，淀粉被水解为麦芽糖，及其它少量单糖、三糖、低聚糖，蛋白质被水解为氨基酸，及其它含两个或多个氨基酸单位的二肽、多肽。
麦汁中的麦芽糖、氨基酸被酵母吸收，酵母本身得到生长、繁殖，同时代谢产生酒精、二氧化碳……
就这样，麦芽汁被转化为可口的啤酒，该过程被称为发酵，成熟的发酵液经过滤后被送往包装车间，灌装成市面上销售的啤酒。
“大光，怎么有空到我们糖化车间来扫荡了？要喝啤酒到灌装车间啊。”鲁旭光也属于一战成名，摘啤酒花时唱的一段《采红菱》名震全厂，现在也属于厂里的名人。
“过来看看你不行啊，你还不让看啊。”鲁旭光吡嘴笑道，边说边不住打量着糖化车间里的设备和人。
糖化作为啤酒酿造的第一道工序，糖化设备也是啤酒厂的关键设备，经常是一个厂的门面，糖化设备也是永久性设备，更新很慢。
不同于洗瓶车间，这里非常的干净，但是这里面的温度特别的高，空气中弥漫着一种清洗剂的味道。
鲁旭光看到，有很多不锈钢的大罐子，正在运行当中，而眼前的大罐子，工人们把它们叫作三锅两槽，即：糖化锅、糊化锅、煮沸锅、过滤槽和沉淀槽。
这是整个糖化系统的核心，糖化过程是封闭进行的，水、麦芽、啤酒花，经过高温煮成麦汁。
“你瞎瞅个啥，要瞅到技术科瞅去，那里娘们多。”一个中年工人打趣道。
“我不瞅娘们，我过来看看，看看我能帮你们节约个生产啥的。”鲁旭光大言不惭。
车间里一阵安静，可是马上爆发出一阵大笑。
“嗯，你们笑啥？”鲁旭光也听出了笑声后面的含义，可是他脸皮够厚，没有不好意思。
“大光，你唱段二人转让我们歇歇，我们干活更带劲，这样也能促进生产。”糖化车间焦主任笑着走过来，“大家说，让大光给我们来一段，好不好？”
“必须的。”鲁旭光叱着板牙也不恼，许多人就喜欢他这一点，“不过，我今天是来办正事的。”
焦主任也有些累了，有心逗他让自已歇口气，“那大光总工，你看我们哪里需要提升改进？”
鲁旭光故作正经，他东瞅瞅西望望，“焦主任，哪口锅是糖化锅？”
哗——
车间里又是一阵大笑，有工人笑得已经上气不接下气，“大光，这锅不论口，跟你家做饭的锅不一样！”
“大光，你想帮助我们糖化车间？我看不成，你还是唱二人转吧。”
……
工人们肆意调侃着，相对于刷酒瓶，这里的技术含量稍高一些，鲁旭光虎头虎脸地道，“不要门缝里看人，把人看扁了，糖化锅，对我来说，那都不是个事。”
可是说归说，他还是没有底气，声音也不象撂地摊时那么响亮。
说也说够了，闹也闹够了，一名老工人笑道，“大光，好好洗你的瓶子去吧，多洗酒瓶说不定也能早一天转正，你不是秦东，没那个命。”这些临时工的想法他们也知道，都是从那一天熬过来的，谁还不想转正，多拿二十几块钱的工资。
志村团藏其实是个好人 首席强势宠：哑妻，楚楚动人 重生共同奋斗的小日子 快穿之拯救同妻大作战 重生：开局翻窗去安慰青梅竹马 重生小青梅：军少追妻慢慢 全民试炼，我的蘑菇强无敌 女帝长成 郡主她奉旨出嫁 快穿：男主崩坏进行时 精灵：我能掠夺熟练度 大秦：开始剧透政哥 孙氏仙途 打击低配高价，我去越国开婚介所 我的女秘书游戏成真了 网游：我的神机能变形 影视；首席体验官 特种兵：开局被狗头老高特招 娱乐：从邂逅丫丫后，开始宠妻 守护：道之三龙
妻主强撩，农家夫郎吃不消
末世归来。凌淼淼一心只想守着夫郎好好过日子。可身份使然，她存在的意义注定不能只安己身。治病救人，救灾卖药带领夫郎，家人，村里人，发家扬名。这名啊，一不下心就扬到了女帝耳里。什么？皇位要给她坐？这女帝，怕不是个憨憨？女主能力强，性格对外强硬，对夫郎娇柔。人设使命，要与人为善，不是圣母！（分不清圣母...
强取豪夺：二少，求放过
强取豪夺二少，求放过简介emspemsp关于强取豪夺二少，求放过顾寻安又灌下满满一杯蓝色鸡尾酒，酒精冲上天灵盖，思绪整个陷入了眩晕和轻飘里，纤细的身子摇摇晃晃的，她眯着眼睛搜寻到了今晚的目标。吧台边上，姿态从容优雅的坐着一个西装男，身量高挑，双腿修长，酒吧昏暗迷离的灯光洒落在他侧脸上，深刻的勾勒出他俊美深邃的五官，尤其是那双斜飞的眉眼，冷峻而神秘，勾得顾寻安眩晕的心脏砰砰直跳。女人，本少就是要宠你到天荒地老。...
团宠娇妻超难娶
前世被渣男渣爹害死。重生后却是父疼母爱，全家将她宠。有天，莫麟看她掰着手指头算，不由好奇问玥儿，你在算什么？云玥嘻嘻一笑我在算，你想娶我需要打败多少人？我哥，爸，妈，堂兄弟姐妹还有还有老天爷！老天爷想拐走我闺女？不可能，给我变成狗。莫麟求婚行动不顺利的真相！在线急问全世界都是情敌，怎么破？如果您喜欢团宠娇妻超难娶，别忘记分享给朋友...
寻仙闲人
寻仙闲人简介emspemsp关于寻仙闲人百万年前，一代神人李寻仙离开寻仙界时预言百万年，轮回至。寻仙乱，人间汹百万年间经历漫长时间探索修真的开元历，第一渡九九天劫白日飞升迎来的飞仙历，为了欲望，私心相互攻伐导致修妖...
小王爷他必不可能动心
双洁，凭借医术搞事业女主X疯批美人抢江山男主顾珞穿越成了安平伯府养在庄子上长了15年的二小姐。二小姐人美心好就是眼睛瞎，从庄子上来了京都，就被郁王府的小王爷迷得七荤八素。就在顾珞穿越当天，二小姐打算把小王爷生米煮成熟饭一年前。不算宽敞的马车里，顾珞指了郁宴旁边的位置，我坐这里？郁宴靠着车壁，难以置信的道看着顾珞不然呢？你还想坐我腿上？顾珞！可去你大爷的吧！一年后。宽敞的马车里，顾珞指了郁宴旁边的位置，我坐这里！郁宴呜呜呜呜，是我的腿没有马车舒服吗！如果您喜欢小王爷他必不可能动心，别忘记分享给朋友...
七零嫁残疾兵哥，反派儿子别黑化
年代美食萌宝空间先婚后爱开局残疾军人老公，附赠两个反派好大儿。美食博主带家中大平层穿书七零，成为年代文里女主的对照组妯娌。女主养娃白白胖胖，她养娃瘦成猴，女主养娃干干净净，她养娃脏成乞丐，男主在军营一路高升，她丈夫任务负伤双腿残疾瘫痪在家。无痛分娩喜提两个好大儿，哥哥是未来贪官给奸商弟弟当保护伞，兄弟俩...