火爆小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第24节(第3页)

云乔已经决定好接下来要做什么新菜了。她要做竹荪丝瓜汤。

她店里现在的招牌菜都是以麻辣口味菜品为主的,吃多了难免会觉得油腻。可是要知道,并不是所有客人都能接受那种麻辣的口感的。

有些客人吃不了辣椒,来到她的店里后,就只能看着朋友大快朵颐,自己点一些不加辣椒粉的烧烤解馋,吃菜更是只能去夹一些普通的清炒蔬菜,此外就没什么别的品种可以选择了。

为了照顾到各种口味的顾客,云乔就决定打造一点精心制作的清淡口味招牌菜出来,让大家都有得选择。

只是,云乔一直没想好具体要打造一个什么样的菜才既能与普通素菜有所区别,配得上招牌菜,又能清淡解腻。

今天中午做烤鱼的时候,云乔终于想到了这道竹荪丝瓜汤。清淡的汤菜确实是种解腻圣品,她吃腻了东西时,就喜欢吃点儿蔬菜汤。

而这竹荪丝瓜汤呢,虽说看起来清淡得不行,里头只有青白两种色,但是真正吃的时候,却是味道鲜美甘淳,令人回味无穷。

更何况,丝瓜富含丰富的膳食纤维,又是低脂低热量的蔬菜,还有清热解毒的功效,再加上可以清肺润肠的竹荪,简直是一道解腻圣品,特别适合加入她的菜单。

想想客人们吃完麻辣烤鱼这些菜之后,再来上一道清淡的竹荪丝瓜汤,滋味不知道有多么美妙。

云乔熟练的穿行在菜市场中,时不时的跟旁边的摊主打个招呼,很快就到了她的目的地——鲜鲜蔬菜店。

菜市场里卖菜的摊位很多,但每家都各有优势,有的比较偏向于只售卖对于镇上居民而言常见的,家家户户都会吃的,有的会售卖一些来自于其他地区的特色蔬果,有的是从别的地方运输来的,有的自家就有菜地。

云乔虽然已经很久没有亲自过来买菜,一般都是让合作商家早上直接送店里去,但她早在当初选好合作商家之前,就已经将这边各家的情况都摸了个透,心里自有一杆称。

菜场的蔬菜一般是从早卖到晚,很多叶子菜到了下午看上去相对于早市的而言,都是有些萎靡的,为了让菜看上去还是非常新鲜的模样,有些商家还会往上头喷水保湿,只是这么做虽然会让菜看上去更加新鲜翠绿,仿佛是才从地里采来的一样,却会让蔬菜坏得更快。

所以云乔在购买蔬菜时,一般都会避开这样的商家。

一会儿后,云乔走到了自己与之有所合作的商家——鲜鲜蔬菜店摊位处。

这家就属于那种会拥有不少外地菜的店,瓜果类种类繁多,常见的不常见的都有,如果有实在找不着的品种,还可以跟老板预定,他会帮忙从别的市场里调货过来,非常方便。

云乔在摊位上找寻了一阵,便找到了竹荪丝瓜汤最重要的材料——六角丝瓜。

六角丝瓜是丝瓜里一个比较特别的品种,跟普通的丝瓜不太一样,它的外表有几道棱角,因此,有些地方会直接叫它有棱丝瓜,又因为这东西在粤菜里比较多见,还被叫做广东丝瓜,云乔吃过一次之后,就喜欢上了它的味道。

比起普通的丝瓜,这种六角丝瓜的水分更少,口感方面也不像普通的丝瓜那样绵软,更偏于清脆,煎炒烹煮皆可。

所以广东人一般都会管普通的丝瓜叫水瓜,管这才叫丝瓜。据说这种丝瓜营养价值也更高,是种绝妙的失败。

云乔拿起六角丝瓜,仔细地瞧了一阵儿。

瓜果类的蔬菜不像叶菜那样容易萎靡,即便已经到了下午这个点儿,这丝瓜看上去也还是挺不错的。

然后,买瓜果类的蔬菜时,除了看表面的色相外,其实是还有一个小妙招的,就是瞧一瞧瓜蒂,也就是连接瓜果的那一小截藤蔓截面。

一般来讲,此处截面倘若还有汁液的,都是新鲜的,倘若已经完全变黑长安,就说明这东西已经不太新鲜了。

而鲜鲜蔬果店的这丝瓜,一看就是还很新鲜的类型,买了不亏。

不过云乔并没有立即买下,而是突然又想起了什么来,于是转头问路清:“你会挑菜吗?”

路清:“还可以。”

云乔点头:“那你觉得这丝瓜怎样?”

路清仔细端详了一番眼前的六角丝瓜,答:“瓜皮绿得鲜明,棱条明显,摸上去质地比较硬,瓜蒂新鲜,品相好,新鲜度也很好。”

他爸爸以前在长海市开过饭馆,生意还不错,家里忙不过来的时候,就会让路清过来帮忙,路清从小就热爱美食,也愿意帮爸爸的忙,跟着爸爸学了一手好刀工,对于如何挑选新鲜蔬菜,自然也有所涉猎。

只是天不遂人愿,爸爸在开饭馆之后结识了一些狐朋狗友,被他们带去玩老虎机,开始爱上了这个玩意儿,后来赌得越来越大,把家底输得干干净净,将一家人安身立命的饭馆也赔了进去后,爸爸难以接受这个打击,索性跳了楼。

你就演吧[娱乐圈]  凛冬将至 (1v1)  不良臣(科举)  魔教为何如此有病  为奴十年后她死遁了(高H)  郡主坤仪(重生)  带着超市重返年代  锦鲤女配去修仙  团宠师妹总以为她是龙傲天  坠落(骨科,1v1)  声嚣之上  娇女诱父(1v1h)双洁伪父女  故人辞(民国1v1)  一品绣妃  金主他有性瘾啊(1v1 h)  天上掉下个好孕肚(慢穿)  每天起床都看到反派在抢戏  中二国师  她拼命装穷  桃运校医  

热门小说推荐
我想要幸福

我想要幸福

我想要幸福简介emspemsp两个龟缩在黑暗中的人,脱不开过去痛苦的桎梏,走不进阳光灿烂的未来,他们在各自的世界中徘徊和沉沦,一遍遍寻求自我救赎,一遍遍被黑暗吞噬,他们是长在腐朽土地上的绝美花朵,芳香却阴郁。不想辜负各自父...

大笑港影

大笑港影

穿越电影世界,你表面上是卑微的马夫,但实际上是财务集团董事长姚叔的私生子,你凭借得天独厚的优势,击败谭成小马哥宋子豪,坐稳集团一把手宝座。坐稳宝座,你表面上是财务集团一把手,但实际上是卧底,你根本就不是姚叔的私生子,身份是伪造的,你的任务是要吞并瓦解包括伪钞大王高英培在内的所有伪钞集团。你成功了,大坏蛋高英培根本就不是你的对手,你很高兴,但此刻你才知道,你表面上是个很成功的卧底,但实际上你却是比高英培还坏的大坏蛋,你是个犯罪天才,你的卧底身份根本就是冒用的,连你的上司都被蒙骗了。当年,你不仅冒用了别人的卧底身份,还为了方便行动,泡上了大佬何长青的女友如今,报应来了,曾经的大哥,逃亡了十年的何长青回来了,将会向你发起血与火的报复如果您喜欢大笑港影,别忘记分享给朋友...

我被校花逆推后

我被校花逆推后

我被校花逆推后简介emspemsp关于我被校花逆推后明明只想好好修仙,为什么麻烦总是不断...

战灵天武

战灵天武

战灵天武简介emspemsp关于战灵天武落风帝国七大家族之首王家十名嫡系子弟外放历练五年,五年期满回归参加王家第一天才之名争夺战,体弱多病的王阎少爷携带着风雷之势归来,众多家族纷纷站队,一场究极风暴即将开始。首发po18v...

超级神豪科技系统

超级神豪科技系统

超级神豪科技系统简介emspemsp神豪是我的梦想,自从有了神豪系统,每天都做不完的任务。李林飞有了神豪系统后。每天想着怎么花钱。哎。花钱真是个技术活呀。花不完还有惩罚,哎,真特么烦啦。精彩收藏woo18vipWoo18Vi...

火影神树之果在异界

火影神树之果在异界

火影神树之果在异界简介emspemsp关于火影神树之果在异界林川穿越到了异界,与他一起穿越过来的,是一颗来自火影忍者中的神树之果!吃下这颗果实,林川就是异界的大筒木辉夜!三大瞳术,乃至更高级的轮回写轮眼,转生眼!白眼打不过你,我还有写轮眼,写轮眼不行还有轮回眼,实在没办法了还有转生眼和轮回写轮眼!对,总有一款适合你的眼睛!书友群513938823...

每日热搜小说推荐