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第二十章 求援（第1页）

袁媛大学毕业，袁爸打算让袁媛先去饭店实习，碍于她的身份大家没敢把事情交给她做，袁媛每天朝十晚五日子过的太轻松，想要做事大伙又拦着，根本无法了解饭店的实际运作。

「英回姐啊～」袁媛打电话跟英回求救。

「怎么啦！」英回正打着企划书。

「我可以去你身边当助理吗？」袁媛无精打彩的说。

「我请不起你！」英回觉得好笑。

「免费我倒贴行吗？」袁媛央求着。

「你问错人了你要去问你爸妈肯不肯吧！」

「不然你借我一个月吧！」

「说啥呢？借我做什么？」英回不知袁媛大脑在想什么，居然想出借她。

「帮我摸清楚饭店营运情形怎么运转的。」

「你问你爸才对吧！他是最清楚饭店营运状况的啊！」

「他讲的我听不懂？饭店裹的人又不让我碰，我来饭店一个多月了什么都没做，每天上班吹冷气十点吃点心，中午吃饭下午三点喝下午茶，不是吃就是坐着等下班很无聊的。」

「你要自己主动去了解啊！他们不让你碰不代表你就学不了东西啊！」

「什么意思！」袁媛不懂。

「你在饭店要去哪应该没有人会拦你，你可以问你爸饭店分那些部门，分别负责什么工作内容，每天或每个星期找一个部门逛，跟基层的员工聊聊天探探八卦，等对饭店基层运作有所了解，再找你爸要报表练习看，各部门主管一定会定期向你爸匯报饭店状况，你爸看完报表会做出指示，你可以询问你父亲为什么下这些指示，利弊得失学着慢慢的了解整个饭店的营运方向跟未来的营运方式，跟着你父亲去开会多听少说，等你看报表可以给出好的建议跟指示时，不用你开口你父亲就把饭店完全放给你经营。」

「好，我试试看。」

「记住不要急！寧愿花时间把基础打好，绝不可以好高騖远贪功好进，放下身段、身份那怕下场帮忙都无妨。」

「好，谢谢你英回姐，我现在觉得我有好多事可以做了，真的好想把你挖过来饭店噢！」袁媛说的是真心话。

「隔行如隔山，饭店我是门外汉你加油吧！」

「好！我会努力的绝不丢师父面子。」

「唉！我没收你这徒弟。」

「我认师父就好。」

「先去忙了。」英回懒得跟她扯，找了个理由掛了电话。

「bye！」

袁媛不笨，只是被保护的太好，自从被英佳骂过又被礼游跟礼智刺激到，之后就很认真的学习，在理家的日子不但功课变好，生活作息也正常也不会乱买东西，把英回话当圣旨，把英佳的话当懿旨，差点没叫英佳一声娘娘，英佳说她是宫斗剧看太多懒得理她。

英回把她当妹妹看担心她手边没有可用的人，利用休假帮袁媛面试助理，在梅父跟袁父的同意下，在国内休假日就去饭店帮忙，不但训练助理也同时教袁媛看报表观察客户、员工，训练袁媛应变能力，袁媛对英回完全不隐瞒，因此英回对饭店经营也有粗浅的了解，袁媛就差没打一把万用钥匙卡给她，袁媛到是很想给是英回不愿收，因为她只是利用休假日来帮忙，并非主管不适合有那张卡。

二年后袁媛已完全接管饭店，同时开始接管袁源旗下的餐厅，虽然独当一面但还是时不时会跟英回讨论新菜单或新的经营模式，要英回给看法跟意见，休假日若有空铁定跑理家蹭饭去。

英佳每次看到她来就摇头，袁媛就死皮赖脸的缠着英佳要学厨艺，英佳被她弄烦了就叫她端菜摆碗，绝对不让她碰食材跟食物，礼智若在理家就会帮忙拦着或找事给袁媛做，就怕大家的胃肠失守。

日子就这样看似平常又热闹的过着。

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