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早餐是凤珍做的麻辣鸭血粉丝,经过这些天被各种带辣椒的菜色熏陶着,店里的人都能吃一些些带辣味的菜了。
唯独徐家4人从来没有吃过辣椒,面对这1顿早饭难以入口。
岳芳静想到昨天看见大家的伙食,里面全都是肉,想着今天早上一定要吃饱一些。
谁能想到他们居然一大早吃那么多辣椒。
也不怕拉肚子!
因为上工要5:30之前到店里,所以他们4:00就起床出发了,一路从村子里走到镇上,肚子早就饿得咕噜叫了。
她心里虽然很不舒坦,但也不好第1天上工就那么多意见。
徐家4人见碗里头放了这么多肉,还是忍着怕辣尝了几口。
裕玲没克扣大家吃的,早上的麻辣鸭血粉丝里,她让凤珍加了很多鸭杂和鸭肉,每人1大碗,大家都吃得很饱。
小丰妈看徐家4人面前的鸭血粉丝,才扒拉了几口就全剩下了,一脸心疼。
“你们要是不能吃辣就直接说呀,里头放了那么多肉呢,这多浪费啊!快点吃完了上工,第1天上工就磨磨蹭蹭的!”
徐世湖道:“这里头放太多辣椒了,我们也吃不了呀。”
大康妈看着也心疼,要不是来‘繁书’上工,平日里大家哪有这么多好吃的啊?别说顿顿都有那么多肉了!有的吃还挑挑拣拣,不能吃又不说!
“那就过一遍开水吃,不能吃辣就不要动筷子,现在吃都吃了才来说不能吃辣,多浪费粮食啊!”
店里的人没有1个帮他们说话的,都在心疼4大碗的肉。
徐家4人被大康妈和小丰妈说的很没脸,只能倒点水过过辣味,想办法吃完面前1大碗的鸭血粉丝。
吃了早饭后,裕玲才来安排工作事宜。
“徐世湖两公婆跟着小丰妈,徐世湖负责切菜和切瓜果,岳芳静负责洗菜洗碗;徐世海、徐世河负责跑堂送餐。你们2个有什么问题可以问大康妈。”
徐家4人便跟着大家一起,开始备菜营业。
虽然有切菜神器,但是徐世湖第1次接触这么大的工作量,动作有些跟不上,很多时候小丰妈都得催促好几遍才行。
岳芳静除了要不停地洗菜洗碗之外,还得帮忙把洗好的碗筷递出去,不过1个上午,她手里洗了不下500个碗和盘子了。
因为洗不过来,小丰妈让徐世湖一起帮忙。
小丰妈嫌弃得不行,就这速度,还不如她1个人备菜来的快。
另外一边的徐世河跟徐世海2兄弟,也是第1回跑堂。
店里出餐出得快,他们记下餐牌号就得拿上餐,赶紧去找顾客坐在哪里,送餐过去。
店里人多,有时候叫了号,顾客还不一定听得到,得1个个找桌上放的叫餐号,还得从1楼跑到3楼,半天下来都跑了不知道多少次。
因为没有习惯跑堂,一上午还送错了好几回餐,都是红朝发现后,立即把餐拿回来,送上对应的餐,才没闹出事来。
中午饭点结束。
吃午饭时,徐家4人都累得说不出话了。
大家平时的午饭和晚餐,都是吃店里饭点剩下的,或者是没有剩余之后才会另外煮。
今日正好还剩下一些酸辣鸡杂和一点咸菜焖五花肉,还有一点大骨汤,大家就这么将就吃1餐。
徐家4人看到又是辣的菜,这回都自觉地不去装鸡杂了。咸菜焖五花肉剩的不多,刚好1人能分到1块五花肉,他们便在饭里装了汤,就着咸菜吃。
“你们几个人手脚利索一点,今日的客流量还没平日子大呢,多了4个人,反而还搞得手忙脚乱的。”小丰妈边吃边说。
红朝也道:“是啊,你们送餐的得注意一下,刚刚都送错了好几回餐,要不是我看到拿了回来,等顾客吃了才发现餐不对,那就是我们的责任了,还得给顾客送上对的餐,吃错的就是店里的损失了,顾客可不会出钱买单的。”
凤珍道:“还有谁洗碗的,洗碗得洗快一些,打餐时碗都快不够用了,洗好的碗还没送上来,这样多影响效率啊!等下顾客等得不耐烦了,我们还得道歉赔偿,也是一笔损失。”
徐家4人只能闷声应是。
“今天是你们第1天上工,不习惯也正常,但是速度要跟上来,如果下午还这个样子的话,明天就不用来了。”裕玲也开口了,“芬子妈昨天是第1天上工,可人家没有一点不适应,做事情也很快手脚,你们看她像是第2天上工的样子吗?”
芬子妈被裕玲表扬了,不好意思地说:“我就是想着快点备完菜,能去帮帮大家做其他的事,没有那么夸张的。”
裕玲严肃道:“这么夸张了?昨天店里才多少个人,你有心做事才会把事情做好,大家才能轻松一些。不然店里就算多了4个人,效率一样没有提起来,反而因为他们做事太慢打乱大家节奏,导致大家变得手忙脚乱起来。”
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