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要不怎么还得皇帝亲自下旨敦促他们改进?
一直到嘉靖年间,嘉靖帝才找由头开了个小厨房,让太监专门给他做吃的。
这个传统到万历年间还被发扬光大,极大地拓展了御膳的种类、丰富了御膳的口味。
一顿饭能吃掉祖宗们一整年的钱。
当然,那离亡国也不远了。
一个王朝的腐朽,往往体现在整个社会的方方面面。
定睛一瞅,这也烂了,那也烂了,若是太平无事还可以勉强往前再走一段路,若是遇上抵挡不住的天灾人祸,那就只能轰然倒塌了。
毕竟谁也不能指望一棵被彻底蛀空的树能扛得过狂风暴雨。
如今提这些事还太早了。
简单来说,光禄寺做饭难吃!
给皇帝上的御膳,他们不敢在食材上克扣,可厨艺差这件事是一时半会改进不了的。
他们最擅长的就是重油重盐外加烤炙。
众所周知,不管什么食材都好,只要浇上浓郁酱汁或者烤得香喷喷,吃起来都挺像那么一回事。
现在问题来了,朱祐樘喜欢吃素,一个月里头有十来天是吃素的。
尤其眼下还没真正出宪宗皇帝孝期,朱祐樘更是丝毫不愧对他后来为自己赢得的“孝宗”之名,一天到晚茹素度日,勤勤恳恳地为他本来就不怎么健壮的身体加点霜浇点油。
素食怎么做得好吃,这对光禄寺来说就是个巨大挑战了。
臣没有学过啊!
臣根本做不到!
既然要吃素,那就索性再来个少油少盐,搁水里煮熟就得了,这样的茹素看起来才更有诚心(绝对不是他们懒得琢磨)。
所以现在端上桌的饭菜,只能用四个字来形容:双重难吃!
文哥儿看着一道道寡淡的素菜端上来,脸上的笑容逐渐消失。
已是四月下旬了,天气逐渐转热,大伙胃口都不怎么好,饮食上素淡些也正常。
四月里头各种蔬果都长得极好,文哥儿最近也常吃新鲜素菜,只不过不管是他们家厨子还是谢迁家厨子都会变着法儿做些好吃的,他从来不会挑拣荤素,好吃的他都爱吃。
可眼前这些饭菜,看起来都算不得好吃!
文哥儿有些失望,偏又不能直接说“你们的御膳真不怎么样”,只得轮番尝了几样。他一直蔫答答的,完全没发挥平时的吃播水平,看得岑老太太心里着急。
千算万算,谁能算到皇宫里居然只吃素?
这段时间被孙子喂刁了的岑老太太还冒出个大逆不道的想法来:吃素就算了,御厨手艺竟还没他们家厨子好!
看来上回那元宵团子是他们超水平发挥了。
等意识到自己在想什么,岑老太太忙专注用膳,生怕朱祐樘他们看出端倪来。
时人素来讲究“食不言寝不语”,皇宫的饭桌上也只是传膳太监稍微提一句上来的是什么菜。
文哥儿听着那一道道菜名,只觉这些做菜的人厨艺没多高,起名倒是花里胡哨。要是把起名的功夫拿来提升厨艺,也不至于能把这样的菜端上桌!
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