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第251节（第2页）

顾婉宁听后却是摇摇头：“要我说，原因并不只是如此，挖走你们的厨子并不是最关键的，最关键的是杜掌柜的新请的厨子做出来的菜并没有太大的特色。

我刚刚点的几道菜听伙计说全是招牌菜，还有几道我特意点的大众菜，但我尝了尝，大众菜不够大众，不适合大多数人口味，招牌菜又不足以支撑起招牌，味道不够让人一吃就印象深刻，这才应该是你们店里生意冷淡的原因。”

杜掌柜的一挑眉：“听夫人的意思应该在厨艺一道颇有心得。”

“心得谈不上，倒是会做几道略微有些特色的小菜，掌柜的要是能借厨房一用，我倒是不介意，做出来让掌柜的尝尝。”

杜掌柜的明白了，原来眼前的夫人是来店里做厨娘的，反正这会儿也没什么生意，试试就试试，万一这位夫人手底下真有两下子呢。

于是，杜掌柜立刻起身抬手示意，他给顾婉宁带路。

“爹，夫君，你们在此稍坐，我去去就来。”

皇上摆摆手，示意没事，儿媳妇儿的厨艺他是知道的，就普普通通熬个粥都比御厨做得好吃，弄几道菜，肯定能惊掉这掌柜的下巴。

而且他也看出来了，儿媳妇大概是要卖菜谱赚银子了，她可真行，这么短的时间就被她想到了赚银子的法子。

第478章

这杜家酒楼原本生意兴隆，店大，厨房自然也大，这会儿店里还没上新客，厨师们都闲着，见掌柜的进了来立刻恭敬的打了招呼。

“掌柜的是不是有什么吩咐？有事您让伙计吩咐一声就行了，怎么还亲自来了？”

杜掌柜的没理他们，而是问了顾婉宁一句：“冒昧问一句，不知夫人夫家贵姓？”

“小妇人夫家姓叶，您叫我叶少夫人就行了。”

“好的叶少夫人，等下您打算做个什么菜？”

顾婉宁在偌大的厨房里扫了一眼，，火腿、生鸡、收拾好的鸭子、羊肉、桶里有活鱼，案板上还放着一个硕大的鱼头，各种青菜，东西倒是挺全的，很快，她便在脑子里想好了几道菜式。

“一道松鼠桂鱼，一道清炖蟹粉狮子头，黄酒焖羊肉，拆烩鱼头。”

掌柜的一听，狮子头他们店里就能做，而且刚才这位叶少夫人就点了一道，肯定是觉得没有她做的好吃，才决定她也做一个狮子头，羊肉他们店里大多都是红烧，很少有焖的，至于松鼠桂鱼和拆烩莲鱼头，抱歉，别说吃了，他还真没听过这两道菜名。

得，他也不想让自家厨子搭把手了，这一听就是人家的拿手绝活，哪能让别人干，干脆他一挥手把人全赶出去了，只留两个老实的帮着烧火，便是连他都退出了厨房。

红梅道：“主子，奴婢帮您切肉吧。”

顾婉宁点头，红梅手臂有力气，她切的肉做出来的狮子头口感更佳。

先是将硕大的鱼头一劈两半，锅中放水，鱼头下锅，烧火的伙计得令烧火，然后，将羊肉切成均匀大小，稍稍腌制一下备用。

接着就是最复杂的松鼠桂鱼，她做起活来有条不紊，又麻利迅速，很快厨房里就有香味飘出。

那桌还在边吃边聊的客人突然嗅了嗅鼻子，“哎呀，什么味儿这么香，老杜这货有好菜还藏着掖着实在是太不够意思了。”

守在厨房门口的杜掌柜：……他倒是想藏着掖着，可关键是这菜也不是他们店的啊！这菜还没熟呢，味儿都传出这么远了，等出锅了还不得馋死个人啊！

半个时辰过去，厨房的门终于开了，红梅端着托盘，将四道菜全都端了出来，放到了自家人这一桌上。

“大家伙都尝尝吧，看看我今儿做的这几道菜怎么样？”

按理是应该让掌柜的尝，毕竟，顾婉宁目的是卖菜，可特么她公公万岁爷在这儿坐着呢，让别人在他前面先吃，那杜掌柜怕是要折寿！

红梅摆好盘子就拿了筷子给皇上布了菜，整个人机灵的不要不要的。

顾婉宁默默给她点了个赞，然后随手就给叶寒瑜也夹了一碗。

掌柜的也顾不上这些小细节，这几道菜的味道实在是太香了，他已经拿起筷子自己品尝上了。

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