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招旗另一面是顾筱画的火锅样子。
桌椅都是深木色,门上挂着厚帘子,每桌旁边都有灯盏。
菜单就放桌上,用过一次就不能用的东西肯定不能回回手写,顾筱刻的木板,刷上墨,想印多少印多少。
酒楼已经不见原来的样子了,沈大郎功不可没,厨房院子家具都新打的,库房也收拾得干干净净。
“还缺什么跟我说,还有不少木料。”
陈氏瞥了他一眼,“行了,挺好的,多亏了你,不然得花不少钱。”
家里幸好有个会做木工的,不然呐,装潢又得花几百两银子。
沈大郎嘿嘿笑了两声,“给家里干活不要钱。”
陈氏:“行了,你功劳大,快看看哪儿还没收拾好,明儿就开业了。”
虽然开业第一天没几个客人,但心里还是紧张。
顾筱转完一圈从楼上下来,“大嫂,明天开业炭火要注意,火碰到油酒容易溅出来,菜好吃不好吃的不重要,千万不能吃出事儿来。”
陈氏重重地点了下头,“我都记着呢。”
火锅里的汤是滚烫的,木炭是烧红的,碰一下了不得。
做吃食生意不能惹上官司,这千万得小心。
在家吃火锅热热闹闹的,家里人也不是闹腾的,就没想过这事儿。
开火锅店就得什么都考虑到了。
李氏笑了笑,道:“都是来吃饭的,咱们说清楚,好好说,不会出事的。”
顾筱点点头,明天生意还不知道怎么样呢,安云她们都有孕了,也不好过来捧场。
吃火锅,边吃边聊,少说得半个时辰,吃的慢的要一个时辰。
一天其实招待不了几桌客人。
等收拾得差不多了,顾筱准备回去,陈氏把她叫住,“小小,咱们把分成给定了吧。”
第140章请脉周氏对顾筱道:“……
火锅店的分成和食肆不一样,是三三三分成,剩下一成给两个老人。
陈氏道:“大房多做点也是应当的,那一成就给爹娘,当孝顺银子。”
陈氏想了好几宿,大房干的是多,沈大郎打那么多家具,一文钱都没要,给家里打家具时不能接别的活,算起来还亏了钱呢。
还有大娃,每回回来都往家里带那么多东西,大房分四成,陈氏一点都不虚。
这是大房该拿的。
但再想想,二房三房做的也不少,忙前忙后,李氏试菜切菜,拿个小秤称重。
顾筱出了多少点子,说实话,谁拿四成都不虚。
思来想去,陈氏把这一成给了周氏。
老太太不赚钱,只管着家里的钱,年纪大,比她还舍不得花钱。
还有就是,老太太操持一个家不容易,三个孩子都是她拉扯大的,于情于理这钱都有她一份。
有了这钱,她想给谁就给谁,陈氏也不管周氏偏心哪房,她做好她该做的就行了。
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