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她没有将鱼片一下子倒进去，而是让众人一起用筷子夹进去。

反正人多。

瞅瞅围这一圈人，个顶个都是好手。

小珍珠和宝儿都跃跃欲试，却被喂马回来的阿鹏给拎一边儿去。

奶白色的鱼片在金黄色的油汤里翻滚，独属于鱼肉的香气在屋子里肆意蔓延，勾引人的馋虫。

鱼片很薄，滚几滚就好了，也盛进盆里。

没有小香葱，沈宁让小德子掐几个大葱未曾干掉的绿叶，切碎撒上，没有香菜就洒一小把韭菜碎。

韭菜是阿鹏从书肆后厨带来的。

那边儿裴母也用大铁勺熬了一勺油，撒上一把野花椒，直接浇在葱碎上。

随着滋啦一声香，滚油爆花椒、葱花的香气就飘散出来。

两大盆酸菜鱼摆在堂屋八仙桌上，众人围着啧啧称奇。

事实证明，不管白瓷盆还是深色釉面盆，用来盛酸菜鱼都非常适配。

雪白弯曲如小舟的鱼片，金黄的油汤、玉色的葱花、深色的酸菜，搭配在一起，让人食欲倍增。

沈宁笑道：“大功告成，大家伙儿开饭吧。”

蔺掌柜第一次来，又揣着我倒是看看沈老板有何高明之处能把承君也折服的心思，所以看到这两大盆色香味俱全的酸菜鱼时真的有被惊住。

人家沈老板是有真材实料的呀！

宋福瑞看他还一副陶醉的神态，提醒道：“蔺掌柜，吃呀。

俺们乡下人可不像你们府城人那么讲究，俺们都是一大家子一起吃的。”

白天吃饭，小孩子们也不单独分桌上炕，都挤在堂屋两张桌上。

他拿勺子帮蔺掌柜盛鱼肉，让他赶紧吃。

沈宁：“蔺掌柜，你别客气呀，到这里来要随意些，就跟在自己家一样。”

蔺掌柜笑道：“我可一点都不拘束，自在得很。”

看看淮安和四个小子也能上桌吃饭就知道了，沈老板家真的很自在。

再看看那俩谈吐、气质、举止都不俗的嬷嬷，清冷矜贵却又随和不骄纵的谢家小公子，又显得沈老板家深藏不露。

不怪承君对她家如此推崇、向往，那确有过人之处的。

他开始品尝没吃过的酸菜鱼。

甭管家里来什么人，只要不是宫里的水嬷嬷和宫嬷嬷都不在乎。

她俩现在眼里只有沈娘子一家。

她俩端着碗，老神在在地品尝酸菜鱼。

肉片嫩滑鲜香，但是宫嬷嬷更喜欢吃贴骨肉，滋味儿更足，越嚼越香。

这鱼长得好几年，骨头里都有骨髓油，香得很。

水嬷嬷也一样，她还喜欢吃鱼头，滋味儿更足。

啊，这个酸菜好好吃啊，真的酸爽清脆，尤其被大油炒过以后，味道香浓口感爽脆，简直越吃越香。

要跟沈娘子学学酸菜的腌制方法，将酸菜鱼的菜谱一起写信告知陛下，让尚膳监做起来。

别整天炖一大盆鸡鸭鹅的，没食欲。

也别整天搞些花里胡哨的菜，没食欲。

就这样清清爽爽来上一盆，陛下和娘娘还有个不爱吃的？

谭秀也尝得眯起了眼睛，她小声问沈宁：“阿宁，你还喜欢吃什么鱼？回头让我哥去鱼塘寻摸。”

她也发现这鱼的好吃之处在于酸菜。

平时家里也会做鱼片涮锅子、滑炒鱼片什么的，但是没有酸菜鱼这种味道。

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