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第66章 红伞伞白杆杆（第1页）

不过服务员很快就用招牌式的微笑着解除了这份担心，“几位贵客多虑了，我们店的菜式分为大盘、中盘、小盘，可以满足不同需求，不用担心会浪费。”

“听见没有，这才是大店风范。”

周军很满意，会助攻的服务员才是好的服务员，价钱贵怕什么，哥不差钱，重要的是完成任务。

“咱们长途跋涉，好不容易骑到滇南，不能留下什么遗憾，大家放心吃，不用担心钱的问题。”

“就是。”姜丹也适时插话，“小周哥哥可是承包了咱们整个骑行费用的男人，会在乎这点钱？”

周军很有气势地一挥手，“行了，就这么定了，十道以上的特色菜，下面请这位小姐姐给我们详细介绍一下。”

服务员笑得更甜了，指着点菜单上的照片开始一一解说：

“几位贵客请看，这是松茸，产自滇西北高原，纯净无污染，以前本地人不怎么吃，不过在国外出名后，现在省内也开始吃了。”

“松茸可以油煎、炖汤，不过我建议切片，蘸点酱油和芥末生吃，口感不会比生鱼片差。”

“这是松露，以前滇南人也不怎么吃，还是欧洲人发现它药用价值很高后，才流行起来的，我建议点锅松露炖鸡，入冬了嘛，可以好好补一补。”

“这叫干巴菌，历来都是本地人的最爱，大火爆炒，香得很，有牛干巴的香味，所以叫干巴菌，非常下饭，可以点干巴菌炒饭作为主食。”

“这是鸡枞，也很受滇南人欢迎，油炸鸡枞用来拌面拌米线最香，不过如果你们已经有干巴菌炒饭做主食了，所以我建议，可以尝一尝本店的凉拌鸡枞。”

“这叫青头菌，炒着最好吃……”

服务员显然是本地人，对野生菌非常熟悉，顺着菜单介绍了个遍。

周军边听边数，根本不止十道菜。

除了一开始的生吃松茸、松露炖鸡、干巴菌炒饭、凉拌鸡枞、炒青头菌外，后面的牛肝菌、羊肝菌、铜绿菌、谷熟菌、虎掌菌、鸡油菌等等，都是以爆炒为主。

而牛肝菌还按颜色分为黄牛肝、白牛肝和黑牛肝，名字虽然相近，但各有各的味道。

周军自然是来者不拒，全都要了。

最后服务员小姐姐神神秘秘地说，还有一种菌，炒出来味道特别鲜美，有些本地人认为是诸菌之首，问他们想不想吃。

“当然要吃啊。”

周军想都没想就说，其他三人也都跟着点头。

本地人都这么认可，肯定要尝尝。

服务员小姐姐笑了，神情有些古怪，“先生，我刚才介绍的这些菌子，基本无毒，或者毒性很小，很少有人吃了中毒。

但现在我要说的这个菌子，它是有毒的，而且中过毒的人不少，你们可要想好了，到底吃不吃？”

众人微微一惊，刚才听服务员介绍，个个馋的不行，都在咽口水。

现在听小姐姐这么一说，才后知后觉地想起来，在滇南吃野生菌也是有风险的。

据报道，每年因为吃野生菌中毒住院，甚至死亡的人可不少，今年甚至有首神曲在网上广为流传。

“红伞伞，黄杆杆，吃完一起躺板板。

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